2019年7月，南京农业大学与新沂市人民政府签订协议共建南京农业大学新沂葡萄产业研究院，研究院位于新沂市阿湖镇葡萄产业园168号，旨在为阿湖及周边地区葡萄等果树产业提供技术支撑，助力乡村振兴、加速高校成果转化、共建教学科研基地、联合培养农业产业“土专家”。

新沂葡萄产业研究院示范基地占地面积100亩，其中跨度8米高档大棚占地24亩，跨度5.2米的避雨棚占地76亩。研究院拥有正式办公和科研场所1200平方米，购置6套研发设备，建成葡萄酵素中试车间1座，建设100亩葡萄种植示范基地。

新沂葡萄产业研究院自成立以来，先后招引高学历农业人才1名、葡萄种植示范基地技术顾问1名，接洽7名省农科院、南京农业大学、扬州大学专业技术人才下乡兼职、挂职，助力葡萄产业发展，吸引3个批次南京农业大学果树方向研究生团队到阿湖镇进行为期1-3个月的专题调研，组织6期葡萄种植技术室内外培训活动，培训多位葡萄种植农户、农业土专家。