2月7日，宿迁研究院成功开展“2022年高素质农民培育”苹果冬春季生产关键技术培训活动，本次培训专家为国内著名果树种植专家张文和教授，参加培训人员为斯味特果业的员工以及宿迁市果农，共计130余人。本次培训为理论和实践结合，共计5天，系统讲解了苹果的栽培管理关键技术。

在苹果栽培过程中，冬剪是极为重要的调控措施之一，农户们通过冬剪不仅能修整树形、平衡树势、改善通风透光条件，还可以增加明年的产量和品质。那么苹果冬季该怎么修剪呢？苹果树冬季修剪技术有哪些呢？针对这些问题，我们举办了苹果生产培训班，本次培训分为会议授课和田间实践操作两方面。培训的主要内容为“果树势形极简栽培”理论和技术。

张文和在讲授中首先讲述了果树的势形度。果树的势主要看条子和芽子，条子势果树的一年生枝条，芽子为花芽，条子越粗越长，芽子越大果树的势越旺，反之则弱，张教授反复强调势要“中庸”，不能过强过弱，以避免大小年的现象；果树的形分为单株树的形状以及整体树林的排列形状，无论整体还是单个，果树的形都要符合通风透光的条件；果树的度分为四种，分别为长度、粗度、角度、密度。随后张文和开始讲述势形合一理论，结合多个实例以及视频来阐述势形合一的重要性。

培训结束后，参会人员主动请教在生产过程中遇到的问题，张文和一一进行解答。

理论培训结束后，在种植园张文和进行了实操，结合理论培训向现场果农讲述和演示了果树修剪的方法以及要点。果农们积极向张文和请教修剪方面的问题，张文和结合问题提出三个修剪基本要求：一、是合理留花芽；二、是合理留条；三、是合理冒条。最后对果农们不太熟悉枝条回缩的技术再次讲解。

本次培训中学员们认真记录，积极提问，在培训中学到了知识，在实践中巩固了技术，极大的提升了学员的整体素质。