1月19日上午，南京农业大学淮安研究院百斯特功能谷物食品研发中心揭牌仪式在研究院会议室举行。淮安区副区长吴力人、江苏百斯特鲜食有限公司总经理蔡敬敬、淮安研究院院长李平华、副院长肖进出席此次会议，南京农业大学食品学院副院长李春保教授线上参会。

首先，百斯特公司与研究院分别介绍了单位概况及合作背景。随后蔡敬敬和李平华为“中心”揭牌，研究院领导与企业领导签署框架协议，以进一步加强合作。该中心将定位联合研发功能性稻米、豆类及其他杂粮食品，有利于加强研究院与地方食品产业的联系，拓展农业产业链，推动成果转移转化。