一、总体思路
结合江苏地区农业发展状况和现有的农业研发、推广体系，围绕推动丹阳市现代农业跨越发展和经济建设的目标，健全工作站软硬件；充分发挥学校的科技、教育、人才、品牌优势和江南生物科技有限公司的产业优势，推动学校技术成果向丹阳集聚，促进江苏相关产业的发展，使产学研更加紧密的结合，加快科技成果向现实生产力转化，通过科学研究与产业化开发，实现双赢。
二、工作计划
1.食用菌绿色安全生产
重点开展食用菌菌种纯度的检测技术、劣质菌种的早期简易诊断技术、菌株优良性状的稳定技术等菌种质量控制技术的集成；集成食用菌原料中农药与重金属含量的测定和原料养分比例测定技术；优化食用菌生产污染率控制关键技术；建立及优化工厂化生产关键技术。
2.食用菌产品深加工
重点开展草菇、金针菇等食用菌生物加工关键技术研究与产品创制，包括特征性功能型乳酸菌菌种选育研究、发酵产品口味和主体风味物质分析和及其雷达图和指纹图谱建立、强化接种微囊化发酵剂液态缓释发酵技术研究等；以及菌渣培养基中活性多糖绿色提取富集关键技术研究与新产品开发。
3.菌渣微贮生物饲料开发
重点开展菌种复配组合及小规模微贮发酵参数确立，山羊、绵羊与肉牛饲养验证实验，研究菌渣青贮饲料对山羊、绵羊与肉牛采食量及生产性能的影响。
4．菌渣肥料化利用
重点开展筛选获得优良高温纤维菌，根据菌渣原料和菌渣特性进行专一化纤维素分解菌分离，进行菌渣腐熟工艺及条件研究；针对花卉苗木、果蔬、秧苗特性，设计专门的菌渣有机肥。
