为进一步推进大丰区柿产业的稳步发展，在我校大丰果树专家工作站站长渠慎春教授的积极协调下， 7月28日，大丰区农委副主任徐金林、果树站站长单俊平赴镇江调研柿产业发展情况。原镇江市人大常委会副主任赵亚夫、我校食品学院郁志芳教授等陪同调研。

徐金林一行参观了江苏恒顺醋业股份有限公司，受到了总经理聂旭东的热情接待，双方商谈了柿醋产品合作开发事宜。

座谈会上，聂旭东介绍了恒顺醋业的基本情况及柿醋产业新产品开发形势，赵亚夫介绍了日本柿醋开发情况及保健作用，渠慎春、徐金林分别总结了江苏省和大丰区的柿树产业发展情况及存在的问题，郁志芳则简要说明了柿树加工产业发展的概况与前景。

三方认为，依托大丰区规模化的产业基地和江苏恒顺醋业股份有限公司的销售平台，在南京农业大学的技术支持下，柿醋产业具有广阔的发展前景。三方决定合作开发柿醋系列产品，推进柿产业的三产融合，最后三方还就柿醋产品开发的细节问题进行了讨论和分工。

据悉，柿树产业是我省的传统果树产业之一，现有栽培面积10万亩，其中南通小方柿是栽培面积最大，目前在盐城市的大丰区、东台市和南通市的海安县等地连片栽培面积有7万余亩。南通小方柿是世界唯一的矮生型柿树资源，二十世纪80年代由我校原果树学点长章镇教授组织鉴定命名，在此，我校有很强的科研优势。由于产业结构的调整和消费方式的改变，柿树这一传统产业的发展遇到了前所未有的困难，急需通过产业升级、三产融合发展来带动。为此，我校大丰果树专家工作站提出了甜柿高接换种、产业提质增效、延长产业链、创建品牌的发展思路，为当地柿树产业指明了方向，促进了产业的恢复与发展。